Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Adana Shish;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ο κιμάς και το αλάτι ζυμώνονται. Προσθέτουμε ψιλοκομμένο πιπέρι και σκόρδο και τελευταίο προσθέτουμε το λάδι ουράς και ζυμώνουμε. Λαμβάνεται ένα μπολ με νερό. Το χέρι βρέχεται ελαφρά με νερό (στοχεύουμε να μην κολλήσει στα χέρια μας) και το κρέας τοποθετείται στο μπουκάλι με μικρές στριμώξεις. Αφού τακτοποιήσετε τον κιμά, προσθέστε λίγη ντομάτα και ολόκληρες πιπεριές στο ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Είναι και ευχάριστο και νόστιμο στο σέρβις. Ψήνεται στο φούρνο για 20 λεπτά στους 220 βαθμούς χωρίς ανεμιστήρα στην κανονική ρύθμιση μαγειρέματος, τηγανίζεται η μια πλευρά για 20 λεπτά και η άλλη τηγανίζεται. Καλή όρεξη.
