Φτιάχνοντας πιάτο με μπιζέλια κοτόπουλο

Σε μια κατσαρόλα γεμάτη με ελαιόλαδο βάζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα. Αφού ψηθούν τα κρεμμύδια, προσθέτουμε 500 γρ στήθος κοτόπουλου και τσιγαρίζουμε μέχρι να βγάλουν το νερό τους. Στη συνέχεια, προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε 2-3 φορές.

Στη συνέχεια, ρίξτε 3 φλιτζάνια ζεστό νερό πάνω από το κρέας και αφήστε το να βράσει. Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε κύβους, τα καρότα και 1,5 φλιτζάνι αρακά. Ρυθμίζουμε το αλάτι και το πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει.

5 λεπτά αφού βράσει το φαγητό σας, μαγειρέψτε για άλλα 25-30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές τσίλι όπως θέλετε, κοντά στο μαγείρεμα και να σερβίρετε.

Σημείωση:
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ανακατεύετε συνεχώς για να μην θρυμματιστούν και διαλύσουν τα υλικά.

Συνταγή για κοτόπουλο αρακά με φωτογραφία