Συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα κάρυ

Βάζουμε τα κοτόπουλα ζουλιέν στο τηγάνι μας με μισό ποτήρι λάδι και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά με ανοιχτό το στόμα μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να το ξαναπιάσουν.

Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε και τσιγαρίζουμε για άλλα 10 λεπτά μέχρι να φύγει το νερό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το κάρυ, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Αφήστε το να ψηθεί για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά με κλειστό καπάκι. Το σέρβιρα με ρύζι και πατάτες τηγανιτές. Η επιλογή είναι δική σου. Καλή όρεξη.

Κοτόπουλο με μανιτάρια με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία