Συνταγές για όταν χρειάζεστε μια παραλαβή!

Εισαγωγή και προτάσεις

Η ζωή μπορεί μερικές φορές να γίνει λίγο σκληρή και κατά τη διάρκεια αυτών των στιγμών, όλοι χρειαζόμαστε κάτι για να μας φτιάξει τη διάθεση. Τι καλύτερος τρόπος για να φτιάξετε το κέφι σας από ένα νόστιμο comfort food; Σε αυτή τη συλλογή συνταγών, έχουμε επιμεληθεί μια επιλογή από πιάτα που θα φέρουν χαμόγελο στο πρόσωπό σας και ζεστασιά στην καρδιά σας. Αυτές οι συνταγές έχουν δημιουργηθεί προσεκτικά από τους πιο διάσημους σεφ του κόσμου και είναι σίγουρο ότι θα σας κάνουν να νιώσετε καλά. Φορέστε λοιπόν την ποδιά σας, συγκεντρώστε τα υλικά σας και ετοιμαστείτε να απολαύσετε λίγη γαστρονομική ευτυχία!

Όταν φτιάχνετε αυτές τις συνταγές, σας ενθαρρύνουμε να προσθέσετε τη δική σας προσωπική πινελιά. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικά μπαχαρικά, βότανα ή γαρνιτούρες που ταιριάζουν στις γευστικές σας προτιμήσεις. Το μαγείρεμα πρέπει να είναι μια ευχάριστη εμπειρία, και βάζοντας τη δική σας περιστροφή σε αυτές τις συνταγές, μπορείτε να τις κάνετε πραγματικά μοναδικές και προσαρμοσμένες στις προτιμήσεις σας.

Συστατικά

1. 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2. 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
3. 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
4. 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5. 1/2 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
6. 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
7. 2 μεγάλα αυγά
8. 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
9. 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
10. 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350°F (175°C).
2. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι.
3. Σε ένα ξεχωριστό μεγάλο μπολ, κρέμα μαζί το μαλακωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
4. Προσθέστε τα αυγά ένα-ένα, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
5. Προσθέστε σταδιακά τα ξηρά υλικά στα υγρά, εναλλάξ με το βουτυρόγαλα.
6. Διπλώστε απαλά τα κομματάκια σοκολάτας.
7. Αδειάζετε τη ζύμη σε ένα λαδωμένο ταψί και ισιώνετε την κορυφή με μια σπάτουλα.
8. Ψήστε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο.
9. Αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν το σερβίρετε.
10. Απολαύστε το σπιτικό σας κέικ σοκολάτας!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο: 5 λεπτά
2. Χτυπάμε τα στεγνά υλικά: 3 λεπτά
3. Κρέμα βούτυρο και ζάχαρη: 5 λεπτά
4. Προσθέστε αυγά και εκχύλισμα βανίλιας: 3 λεπτά
5. Συνδυάστε ξηρά και υγρά συστατικά: 5 λεπτά
6. Διπλώνουμε σε κομματάκια σοκολάτας: 2 λεπτά
7. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί: 2 λεπτά
8. Ψήσιμο: 25-30 λεπτά
9. Ψύξη: 10 λεπτά
10. Σερβίρετε: 5 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 320
2. Ολικά λιπαρά: 15 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 9 γρ
4. Χοληστερίνη: 70 mg
5. Νάτριο: 180 mg
6. Συνολικοί Υδατάνθρακες: 45 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
8. Ζάχαρα: 28 γρ
9. Πρωτεΐνη: 4 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτό το κέικ σοκολάτας είναι τέλειο για κάθε περίσταση. Σερβίρετε το ως ένα απολαυστικό επιδόρπιο μετά από ένα ανακουφιστικό γεύμα ή απολαύστε το με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ για μια γλυκιά απογευματινή απόλαυση. Μπορείτε επίσης να το ντύνετε με μια μπάλα παγωτό βανίλια ή λίγο σάλτσα σοκολάτας για ένα παρακμιακό twist.

Αποθηκεύστε το κέικ που περίσσεψε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 3 ημέρες ή βάλτε το στο ψυγείο για να διατηρηθεί φρέσκο ​​για έως και μια εβδομάδα. Εάν θέλετε να το απολαμβάνετε για περισσότερο χρόνο, μπορείτε επίσης να παγώσετε μεμονωμένες φέτες και να τις ξεπαγώσετε όποτε χρειάζεστε μια γρήγορη λήψη.

Για μια επιπλέον ιδιαίτερη πινελιά, σερβίρετε αυτό το κέικ σοκολάτας με μια πλευρά από φρέσκα μούρα ή μια κούκλα σαντιγί. Η πικρή γεύση του φρούτου εξισορροπεί τη γλυκύτητα του κέικ, δημιουργώντας έναν απολαυστικό γευστικό συνδυασμό που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Η προέλευση του κέικ με τσιπ σοκολάτας μπορεί να εντοπιστεί στις Ηνωμένες Πολιτείες της δεκαετίας του 1930. Πιστεύεται ότι εφευρέθηκε από την Ruth Graves Wakefield, την ιδιοκτήτρια του Toll House Inn. Ο θρύλος λέει ότι προσπαθούσε να φτιάξει μια παρτίδα μπισκότα σοκολάτας όταν της τελείωσε η σοκολάτα του αρτοποιού. Σε μια στιγμή έμπνευσης, αποφάσισε να διαλύσει μια ημίγλυκη σοκολάτα και να την προσθέσει στη ζύμη, περιμένοντας να λιώσει και να δημιουργήσει μπισκότα σοκολάτας. Ωστόσο, προς έκπληξή της, η σοκολάτα παρέμεινε σε κομμάτια, με αποτέλεσμα να δημιουργηθούν τα πρώτα μπισκότα σοκολάτας!

Οφέλη

1. Άμεση ενίσχυση της διάθεσης
2. Απολαυστικό κέρασμα για ειδικές περιστάσεις
3. Φέρνει πίσω παιδικές αναμνήσεις
4. Εξαιρετικό για κοινή χρήση με αγαπημένα πρόσωπα
5. Παρηγορητικό και ικανοποιητικό

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασικά μπισκότα σοκολάτας
2. Διπλά μπράουνις σοκολάτας
3. Cupcakes βανίλιας με παγωμένο βουτυρόκρεμα