Συνταγές για βροχερή μέρα

Καλώς ήρθατε στο Rainy Day Recipes! Οι βροχερές μέρες απαιτούν ανακουφιστικά γεύματα που ζεσταίνουν την καρδιά σας και ηρεμούν την ψυχή σας. Είτε ψάχνετε για μια ανακουφιστική σούπα για να απολαύσετε είτε ένα παρακμιακό επιδόρπιο για να σας φτιάξει τη διάθεση, αυτή η συλλογή συνταγών σας έχει καλύψει. Μην αφήσετε τη βροχή να χαλάσει τη διάθεσή σας, αγκαλιάστε την και μετατρέψτε την σε ευκαιρία να δημιουργήσετε νόστιμα γεύματα που θα φέρουν άνεση και χαρά στη μέρα σας. Λοιπόν, βάλτε την αγαπημένη σας λίστα αναπαραγωγής, βάλτε τις πιο άνετες παντόφλες σας και ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα!

Συστατικά

1. Ζωμός κοτόπουλου – 4 φλιτζάνια
2. Καρότα – 2 σε κύβους
3. Σέλινο – 2 κοτσάνια, κομμένα σε κύβους
4. Κρεμμύδι – 1 κομμένο σε κύβους
5. Σκόρδο – 3 σκελίδες, ψιλοκομμένες
6. Θυμάρι – 1 κουταλάκι του γλυκού, αποξηραμένο
7. Αλάτι – 1 κουταλάκι του γλυκού
8. Πιπέρι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού
9. Στήθος κοτόπουλου – 2, μαγειρεμένα και τριμμένα
10. Νουντλς αυγών – 1 φλιτζάνι, μαγειρεμένα
11. Μαϊντανός – 2 κουταλιές της σούπας, ψιλοκομμένος

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
2. Προσθέστε στην κατσαρόλα τα καρότα κομμένα σε κύβους, το σέλινο, το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
3. Καρυκεύουμε με θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
4. Ρίχνουμε μέσα τον ζωμό κότας και τον αφήνουμε να πάρει μια βράση.
5. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε στην κατσαρόλα το ψημένο και τριμμένο στήθος κοτόπουλου.
6. Μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις.
7. Προσθέστε τα μαγειρεμένα νουντλς αυγών και ανακατέψτε απαλά.
8. Σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
9. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.
10. Απολαύστε το ανακουφιστικό σας μπολ με σπιτική σούπα με νουντλς κοτόπουλου!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
2. Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά
3. Συνολικός χρόνος: 40 λεπτά

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 250
2. Πρωτεΐνη: 20 γρ
3. Υδατάνθρακες: 30 γρ
4. Λίπος: 5 γρ
5. Φυτικές ίνες: 4 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Σερβίρετε αυτή την ανακουφιστική σούπα με νουντλς κοτόπουλου ζεστή σε ένα μπολ, γαρνιρισμένη με φρεσκοκομμένο μαϊντανό. Συνδυάστε το με λίγο ψωμί κρούστας ή ένα σάντουιτς με ψητό τυρί για ένα πλήρες γεύμα. Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες. Απλά ζεσταίνετε ξανά στην εστία ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το απολαύσετε ξανά.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Η σούπα με νουντλς κοτόπουλου είναι ένα κλασικό comfort food που απολαμβάνουμε εδώ και γενιές. Πιστεύεται ότι προέρχεται από την Κίνα και αργότερα υιοθετήθηκε και προσαρμόστηκε από διάφορους πολιτισμούς σε όλο τον κόσμο. Αυτή η ανακουφιστική σούπα είναι γνωστή για την ικανότητά της να παρέχει ζεστασιά και θρέψη, καθιστώντας την μια δημοφιλή επιλογή τις βροχερές μέρες ή όταν είναι κάτω από τον καιρό.

Οφέλη

Η σούπα με νουντλς κοτόπουλου δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά προσφέρει και πολλά οφέλη:

1. Παρέχει ενυδάτωση και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση της συμφόρησης όταν είστε άρρωστοι.
2. Ο συνδυασμός κοτόπουλου, λαχανικών και νουντλς παρέχει ένα ισορροπημένο γεύμα με πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.
3. Η σούπα με νουντλς κοτόπουλου μπορεί να τονώσει τη διάθεσή σας και να φέρει άνεση κατά τη διάρκεια των βροχερών ή ζοφερών ημερών.

Σχετικές Συνταγές

1. Κλασική σούπα ντομάτας
2. Βοδινό κρέας κατσαρόλας
3. Μπράουνις σοκολάτας
4. Μηλόπιτα