Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ από συκώτι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ξεχωρίζουμε το συκώτι μας από τις μεμβράνες του, το πλένουμε, το αφήνουμε να στραγγίξει, αλλιώς θα δώσει πικρή γεύση.
- Παίρνουμε στην κατσαρόλα το συκώτι που φιλτράραμε και το ψήνουμε μέχρι να πιει το νερό του. Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε το φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, την πιπεριά και την τελευταία ντομάτα και προσθέτουμε το συκώτι.
- Ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά, προσθέτουμε δύο ποτήρια ζεστό νερό, μαγειρεύουμε για περίπου δέκα λεπτά και σερβίρουμε.
Συνταγή σοτέ συκωτιού κοτόπουλου με φωτογραφία
