Πώς να φτιάξετε σουφλέ λευκής σοκολάτας με βούτυρο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είναι υγρό μέσα, είναι ζεστό, μυρίζει σαν λευκή σοκολάτα 🙂
- Πρώτα από όλα παίρνουμε 2 κουταλιές της σούπας από το λάδι μας σε κατσαρόλα και το λιώνουμε.
- Χωρίς να αφήσουμε το λάδι να βράσει, ρίχνουμε μέσα τη λευκή μας σοκολάτα και τη λιώνουμε.
- Μόλις λιώσει η σοκολάτα την κατεβάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Εν τω μεταξύ, χωρίστε τα αυγά και τους κρόκους σε δύο ξεχωριστά μπολ ανάμειξης.
- Προσθέστε μια πρέζα αλάτι στα ασπράδια και ανακατέψτε με τη βοήθεια του μίξερ μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε τη ζεστασμένη μας σάλτσα σοκολάτας στους κρόκους αυγών που έχουμε χωρίσει και τους χτυπάμε και τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και τη βανίλια μας για να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στο τελευταίο βήμα προσθέτουμε τα ασπράδια που έχουμε μετατρέψει σε αφρό και ανακατεύουμε σιγά σιγά χωρίς να ξεφουσκώσουν.
- Αφού αλείψουμε 2 μπολ κατσαρόλας με βούτυρο, περιχύνουμε το κουρκούτι μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με παγωτό ή ζάχαρη άχνη αν θέλετε. Καλή όρεξη.
Σουφλέ λευκής σοκολάτας με βούτυρο συνταγή με φωτογραφία
