Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες πατάτας (κροκάν);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
- Θρυμματίζουμε τις παγωμένες πατάτες, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη φρυγανιά και τα αυγά, το σκόρδο και τον μαϊντανό και ζυμώνουμε καλά.
- Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού, τα πλάθουμε στα χέρια μας, σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και τα χτυπάμε.
- Πρώτα το βουτάμε στο αλεύρι, μετά στο αυγό και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Πατατοκεφτέδες (Κροκάν) Συνταγή με φωτογραφία
