Νόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο

Κόβουμε το κοτόπουλο μας σε κομμάτια, ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές, τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τα παίρνουμε σε ένα μπολ, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά, αλάτι και λάδι, τον πελτέ ντομάτας και 2 ποτήρια νερό και ανακατεύουμε καλά, αν εφικτό, το διατηρούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες και το ρίχνουμε στον άθερμο φούρνο στους 200 βαθμούς για ένα χρόνο περίπου. Ψήνεται σε μια ώρα, αλλά επειδή ο φούρνος του καθενός είναι διαφορετικός, μπορεί να ψηθεί νωρίτερα ή αργότερα γιατί είναι λίγο νερουλό. Καλή όρεξη

Πώς να φτιάξετε νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο με φωτογραφία