Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μικτό ψητό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, μουσκεύουμε τις μελιτζάνες μας σε αλατισμένο νερό και βγάλουμε την πίκρα, τις κόβουμε σε λωρίδες και τις βάζουμε σε πετσέτα, τις αφήνουμε να στραγγίσουν, ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι, βάζουμε τις μελιτζάνες που ετοιμάσαμε στο τηγάνι, τις πλένουμε. τις πιπεριές από τη μία πλευρά και τις κόβουμε στη μέση και στη συνέχεια τηγανίζουμε μία μία τις ντομάτες κοκτέιλ. Βάζουμε τα τηγανητά υλικά σε ένα πιάτο, ρίχνουμε το σκορδογιαούρτι στο τηγανητό μας και μετά διακοσμούμε τις τηγανητές ντομάτες μας για κοκτέιλ. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.
