Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ μανιταριών;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το λάδι μας μπαίνει στο τηγάνι, ζεσταίνεται και τα ζουλιενωμένα κοτόπουλα ρίχνονται στο τηγάνι και ψήνονται.
- Ψήνεται μέχρι να απελευθερωθεί το νερό και να αφαιρεθεί από το τηγάνι.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια που έχουν μουλιάσει σε λεμονόνερο και τα βάζουμε στο τηγάνι, ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους και τα μεταφέρουμε σε πιατέλα.
- Οι κόκκινες πιπεριές είναι επίσης ζουλιενές και καβουρδισμένες, και όταν μαλακώσουν λίγο οι πιπεριές, από πάνω προσθέτουμε τομάτες σε κυβάκια.
- Όταν ψηθούν ελαφρώς οι ντομάτες, προστίθεται ο πελτέ και τα μπαχαρικά και ανακατεύονται.
- Τέλος προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια και το κοτόπουλο που αγοράσαμε σε ξεχωριστό πιάτο και ανακατεύονται όλα τα υλικά.
- Όλα τα βράζουν στο μάτι της κουζίνας για 1 λεπτό περίπου και σβήνει ο πάτος της εστίας και μπορεί να σερβιριστεί με ρύζι. Καλή όρεξη. ????
Συνταγή σοτέ μανιταριών με φωτογραφία
