Πώς να φτιάξετε συνταγή κοτόπουλου με σάλτσα κάρυ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε μέσα. Αφού βγάλουν τα κοτόπουλα το νερό τους τα τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα, βάζετε το λίπος και το λάδι σε μια μικρή βαθιά κατσαρόλα και τη λιώνετε. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι μας και το ανακατεύουμε συνεχώς. Τηγανίζουμε το αλεύρι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα μας, αφού βράσει, προσθέτουμε το κάρυ, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά. Περιχύνουμε το κοτόπουλο με τη μαγειρεμένη σάλτσα και ανακατεύουμε. Είναι πολύ ωραίο όταν σερβίρεται με ρύζι, καλή όρεξη 🙂
