Κέικ πατάτας χωρίς αλεύρι (για λιχουδιές)

Θα το λατρέψουν όλοι. Μια εγγυημένη συνταγή που οι καλεσμένοι σας θα θέλουν τη συνταγή. Η γεύση του θυμίζει ελαφρύ κουμπίρ λόγω τυριού και πατάτας, ακόμα πιο νόστιμο. Μπορείτε να ζεστάνετε το υπόλοιπο για πρωινό και να το βάλετε στο τραπέζι σας σαν να ήταν μόλις ψημένο, είναι μια νόστιμη πρόταση για πρωινό. Ας πάμε κατευθείαν στην κατασκευή.

1. Βράζουμε τις πατάτες. Καθαρίζουμε τη φλούδα και πολτοποιούμε τις πατάτες με τη βοήθεια ενός πιρουνιού ή ενός εργαλείου πουρέ.
2. Κόβουμε τα κρεμμύδια στη μέση και κόβουμε λεπτό μακρύ πιγιάζ.
3. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο τηγάνι με το βούτυρο και το ελαιόλαδο και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να χάσουν τη ζωντάνια τους και να αλλάξουν χρώμα.
4. Σπάστε ένα αυγό σε ένα βαθύ μπολ και χτυπήστε το.
5. Προσθέτουμε πάνω του τον πουρέ.
6. Προσθέστε τα ψητά κρεμμύδια, ένα ποτήρι τριμμένο λευκό τυρί, αλάτι, μαύρο πιπέρι και νιφάδες τσίλι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε τα υλικά να ενωθούν.
7. Ας βάλω το γουδί που ετοιμάσαμε στη φόρμα για το μπαστούνι ή το χρέος μου και ας το ισοπεδώσω.
8. Χρησιμοποίησα λαδόκολλα, αλλά το ταψί μπορούμε να το αλείψουμε και με βούτυρο και να το πασπαλίσουμε με αλεύρι για να βγει εύκολα, το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30-35 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
9. Αφού βγάλουμε το κέικ πατάτας από τον φούρνο και κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, το αναποδογυρίζουμε και το βγάζουμε από τη φόρμα. Και τώρα μπορούμε να σερβίρουμε σε φέτες. Καλή όρεξη.

Κέικ πατάτας χωρίς αλεύρι (αναψυκτικό) Συνταγή με φωτογραφία