Γεύμα στιφάδο με βούτυρο

1. Βάζουμε το κρέας στο τηγάνι και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό και προσθέτουμε 1 κουταλιά βούτυρο και λάδι και το τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
2. Μετά θα το πάμε στην κατσαρόλα μας. Τοποθετούμε τα καρότα και το αφήνουμε να ψηθεί για 2 λεπτά. Προσθέτουμε την πατάτα, την πιπεριά, το κρεμμύδι, το σκόρδο
3. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και ανακατεύουμε, προσθέτουμε 2 κουταλιές βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά. Δίνουμε το ζεστό νερό, μόλις πάρει φουσκάλες, το ψήσουμε για 1 ώρα σε πολύ χαμηλή φωτιά και το σερβίρουμε ζεστό.

Σημείωση: μπορείτε να προσαρμόσετε το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας, μετά το μαγείρεμα σύμφωνα με την επιθυμία σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θυμάρι, ξερό δυόσμο, ξερό βασιλικό, ξερό βασιλικό.

Μοσχαρίσιο στιφάδο με βούτυρο Συνταγή με φωτογραφία